茹で鶏と、その茹で汁で調理した米飯を共に皿へ盛り付けた米料理、海南鶏飯（ハイナンジーファン、かいなんけいはん）の名店の歴史に焦点を当てた新たなShot on iPhone動画がAppleにより公開されました。
全編をiPhone13 Proで撮影
マレーシア・シンガポール・タイなどの東南アジアの庶民料理・屋台料理で、日本語では「ハイナンチキンライス」や「海南風チキンライス」などと訳される海南鶏飯の有名店・天天海南鶏飯の歴史にフォーカスした動画が制作・公開されました。『二郎は鮨の夢を見る』（原題：Jiro Dreams of Sushi）の監督で知られるデヴィッド・ゲルブ氏が手掛けた作品です。
素晴らしい料理の接写もさることながら、タイムラプスなど、iPhoneカメラの機能を活かす表現も取り入れられています。
メイキング動画を見ると、シネマティックモードなども巧みに使用されているのがわかります。2台のiPhone13 Proを使用するゲルブ氏の姿も見かけられます。
Source:AppleInsider
(lexi)